Préparation : 15 mn
Cuisson : 3/4 heure minimum

Ingrédients :
1 Kg de Cabillaud
10 oeufs
1 boite de concentré de tomate
100 g de crême fraîche

Préparation :
- Cuire le poisson au court bouillon,
- Emietter le poisson dans un récipient,
- Mélanger avec les oeufs, le concentré de tomate et la crême fraîche
- Cuire dans un moule à cake, pendant 45 minutes à thermostat 7 (210 °C)

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